El eje central jardín es una espectacular avenida de palmeras donde las presentaciones de productos encuentros y espectáculos al aire libre tienen una gran vistosidad y prestancia.

Por su situación cercana a la plaza de toros permite celebrar en el  todo tipo de encuentros acogedores y festejos inolvidables. Un lugar lleno de encanto rodeado de árboles centenarios

Es el patio de entrada a la casa, está empedrado y conserva la original armonía de la arquitectura popular y tradicional del campo andaluz. Desde este lugar se observa un antiguo torreón restaurado desde donde se vigilaba las costas de la bahía gaditana. Este patio es muy adecuado para servir aperitivos, celebrar bautizos, primeras comuniones o reuniones empresariales o familiares.

En una parte del jardín hay un cenador cubierto por moreras e higueras, con capacidad hasta de 500 comensales. Cubierto de sombra durante el día, muy bonito y perfectamente iluminado por la noche, es ideal para comidas y cenas al aire libre.

De su pasado, el Cortijo de Frias conserva una plaza de toros, donde se tentaba la ganadería adscrita a la finca. Hoy, estas instalaciones permiten diversos divertimentos y espectáculos de caballo y toro: tientas, capeas, espectáculos ecuestres, etc...

Este patio, situado a la espalda de la casa-cortijo, tiene su acceso tanto por el jardín como por la casa, y es un lugar adecuado para realizar eventos en combinación con la casa. Se ha usado como lugar de celebración para bodas religiosas y civiles.

El cortijo tiene un salón cubierto y climatizado con capacidad para 400 comensales, e instalaciones de cocina para el catering que elija el cliente.

Este salón tiene su entrada por el jardín, dando por la parte de atrás al campo, tiene unos grandes ventanales que dan una gran luminosidad y sensación de encontrarse en medio de la campiña jerezana.

Con tres distinguidos salones en los que disfrutar de lo mejor del saber vivir jerezano, se pueden organizar encuentros reducidos con la mas absoluta privacidad e impecable presentación.